黄山毛峰：中国历史茗茶之一，属绿茶毛峰类，产于安徽黄山徽州一带，安徽茶的代表。每年清明谷雨，选摘良种茶树黄山种，黄山大叶种的初展肥壮嫩芽，手工炒制，茶外形微卷，壮似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶，俗称金黄片，雾气结顶。